Tofu frit mariné à la sauce soja

Pour deux personnes:

1 bloc de tofu de 200g

farine

3 c à s sauce soja

3 c à s sirop d'agave

3 c à s d'huile d'olive

paprika

Egouttez le tofu entre deux feuilles de papier absorbant en l'écrasant avec un objet lourd (dictionnaire, fait tout...) pendant 15min. Coupez le tofu dans le sens de la largeur pour créer deux blocs fins. Enrobez les de farine. Faire frire dans l'huile.

Rajouter la sauce soja et le sirop d'agave. Faire cuire en retournant régulièrement jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que la sauce ai enrobé le tofu. Servez puis saupoudrez de paprika. Servez avec du riz et des légumes sautés.

Comments

[dr balti walid]

Recette simple et facile ! merci