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Salade de concombre et fraises

Salade de concombre et fraises

Un surprenant mélange qui désaltère! 

Pour deux personnes:

Un demi concombre 

un demi bol de fraises

Crème de soja

Vinaigre balsamique

Basilic

Coupez le concombre et les fraises en morceaux. 

Mélangez la crème et le vinaigre pour créer une sauce. 1 dose de vinaigre pour 1 dose de crème. Emincez le basilic et parsemez sur la salade de concombre-fraises

Mélangez le tout et dégustez!

 

Astuce: utilisez la deuxième moitié de concombre pour faire une soupe froide de concombre et petits poisun taboulé de quinoa ou un tzatziki

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