Bienvenue sur mon blog de recettes vegan
21 Mai 2018
2 courgettes
1 poivron
(facultatif: 1 aubergine, je n'en avais pas mais ça se marie très bien avec les lasagnes!)
Des feuilles de lasagnes
300mL de crème végétale (ici crème de soja)
Levure diététique ou fromage végétal
Couper tous les légumes en rondelles au couteau ou à la mandoline. Je vous conseille de garder la peau sur les légumes pour avoir un maximum de nutriments.
Former des étages avec les ingrédients : une couche de pâte à lasagnes, une couche de légumes, une couche de sauce tomate, une couche de crème. Répeter jusqu'à remplir le plat. Saupouder de levure de bière ou de fromage végétal.
Au four 40min à 200°C